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| 海外合作基地 |
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| 基地運作 目前與聯(lián)泰漁業(yè)投資公司合作建立的四大海外漁業(yè)基地分別是位于太平洋地區(qū)的馬紹爾群島共和國首府馬朱羅（Majuro）、貝勞共和國首府貝勞（Palau）以及密克羅尼西亞聯(lián)邦首府波納佩州，除了為本公司的漁船提供服務外，還為總計超過150艘各國漁船提供卸魚、補給和魚貨運輸三大服務。十幾年的基地運作經(jīng)驗使公司基地形成了系統(tǒng)、高效和規(guī)范的服務�；刂饕行遏~包裝車間、冷庫、制冰廠和加工車間以及相關配套設施，其中，卸魚主要包括魚貨從漁船卸下－清洗－過磅－分級－裝箱或送加工車間加工等過程；補給主要是為漁船補給生產(chǎn)需要的餌料、碎冰、燃油和生活用水及漁具等等；魚貨運輸主要是依靠亞太航空公司(APA)的運輸專機，根據(jù)預定的飛機艙位將達出口等級的金槍魚和冰鮮的加工產(chǎn)品第一時間運送到美國和日本市場銷售，保證了公司產(chǎn)品質(zhì)在市場上的美譽度。也有部分金槍魚及其他種類魚貨、冷凍的加工產(chǎn)品通過冷凍貨柜或冷凍運輸船運送到大陸，豐富了國內(nèi)海產(chǎn)品市場。 |
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| 基地加工 魚貨一上岸，就在專業(yè)人員的嚴格挑選下，選取合格的漁貨，立即運到就近的具有FDA注冊認證的基地加工廠加工，這些魚貨用完全人工的方式，去皮、骨、血腺，根據(jù)漁貨的質(zhì)量和客戶的要求，加工為兩大品種：不經(jīng)過任何處理的新鮮產(chǎn)品（fresh）＆經(jīng)過處理（CO Treat＆Smoke treat）的產(chǎn)品，而后根據(jù)客戶的需要來切割成各種大小的魚條（Loin), 魚塊(Centre cut)、魚排（Steak）和魚丁（cube）等，經(jīng)過真空包裝，將其立刻放入低溫冷庫中保鮮（freezer), 同時為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量，HACCP專業(yè)管理人員和專職質(zhì)量檢驗人員必須對漁貨進行全程的溫度跟蹤控制，防止溫度過高產(chǎn)生組胺。同時每批產(chǎn)品都要采樣到化驗室作化驗；在質(zhì)量經(jīng)過鑒定后，才開始發(fā)運至，在每批次的發(fā)運途中，我們都使用了溫度跟蹤記錄儀，對整個的運輸過程進行溫度跟蹤，逐步改善提高運輸途中的溫度控制，確保產(chǎn)品到達客戶手中的質(zhì)量。 |
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